Tropik Kuru Meyveler > Yıldız Meyvesi
Yıldız Meyvesi
Türü
Averrhoa carambola
Kökeni
Filipinler, Endonezya, Malezya, Hindistan, Bangladeş ve Sri Lanka
Üreticiler
Ticari tarımı Hindistan,Güneydoğu Asya,Güney Çin,Tayvan ve Florida da yapılır.
Ürün tanımı
Bu yarı kurutulmuş ürünler, taze olgunlaşmış meyvelerin sıcak havayla kurutulup,soyma ve sülfatlama işleminden sonra kalsiyum, mısır şurubu eklenmesiyle hazırlanır.
Kullanımı
Yıldız meyvesi aperatif olarak veya salatalarda,avokado ve deniz mahsülleri ile birlikte dilimlenerek servis edilir.Ayrıca puding,tart,balık,yeşil meyveler ve karides ile birlikte pişirilir.
Raf ömrü
Kuru ve serin bir yerde muhafaza edilmesi durumunda 12 ay.
Paketleme
1o kg karton kutularda.