Tropik Kuru Meyveler > Yıldız Meyvesi

Yıldız Meyvesi

Türü

Averrhoa carambola

Kökeni

Filipinler, Endonezya, Malezya, Hindistan, Bangladeş ve Sri Lanka

Üreticiler

Ticari tarımı Hindistan,Güneydoğu Asya,Güney Çin,Tayvan ve Florida da yapılır.

Ürün tanımı

Bu yarı kurutulmuş ürünler, taze olgunlaşmış meyvelerin sıcak havayla kurutulup,soyma ve sülfatlama işleminden sonra kalsiyum, mısır şurubu eklenmesiyle hazırlanır.

Kullanımı

Yıldız meyvesi aperatif olarak veya salatalarda,avokado ve deniz mahsülleri ile birlikte dilimlenerek servis edilir.Ayrıca puding,tart,balık,yeşil meyveler ve karides ile birlikte pişirilir.

Raf ömrü

Kuru ve serin bir yerde muhafaza edilmesi durumunda 12 ay.

Paketleme

1o kg karton kutularda.