Tüm Ürünler
Kuruyemişler
Antep Fıstığı
Kuruyemiş sonra daha fazla işlem ve son olarak ticaret için hasat edilir. Bu aşamada kabuk sert, ince ve açık kahverengi, neredeyse krem rengi olur, ama çekirdeği yumuşak ince mor bir zar ile kaplı olur.Çekirdeğin kendisi yeşil-sarımsı bir renge sahiptir.
Ayçekirdeği
Ayçekirdeği kavrulmuş veya soyulmuş, tuzlu olarak, bisküvi ,ekmek, salata, vejetaryen yemekleri ve pastacılıkta kullanılır.
Badem
Yemeklere katkı olarak (örneğin salatalar, tahıllar, dondurma ve çorba gibi) doğal formunda. "Marzipan" formu ise çikolata ve pasta sanayide ünlüdür. Naturel veya kavrulmuş ve tuzlanmış şeklinde atıştırmalık için. Üründen elde edilen yağ da kozmetik endüstrisinde kullanılır.
Brezilya Fıstığı (Cevizi)
Brezilya fıstığı% 18 protein,% 13 karbonhidrat ve% 69 yağ ağırlığı ve kendi kalorisinin % 91’i yağdan gelmektedir. Brezilya fıstığı, bazı vitamin ve minerallerin iyi bir kaynağıdır.
Ceviz
Ceviz Noel sezonu için tipik bir meyvedir.İç ceviz salata, tahıllar, dondurma ve pasta sanayinde kullanılabilir. Ceviz yağı kozmetik sektöründe tüketilebilir. Şilili ceviz dünya çapında isim yapmış olup,yüksek kaliteli ürünle eş anlamlıdır.
Fındık
Aperatifler de. Ayrıca hamur işleri, tahıl, tatlılar, salata ve çikolata endüstrisinde katkı maddesi olarak kullanılır.
Kabak Çekirdeği
İnce kıyılmış ve çiğ olarak salata, sandviç ve meze içerisinde tüketilir. Kabak tohumları tuzlu olarak, kavrulmuş fındık ile ve kavrulmuş yemişlerle tüketilir. Şekerleme, unlu mamuller ,kek ve kurabiyelerde malzeme olarak kullanılır.
Kaju
Aperatif olarak, ham,tuzlanmış ve yağlı/yağsız kavrulmuş halde bulunur.Ayrıca yaygın olarak tahıllar, bisküvi, şekerleme, ve salatalarda kullanılır. Asya gastronomi alanında önemli bir rol oynar.
Macadamia
Doğal bir aperatif olarak, kavrulmuş veya tuzlanmış olarak.Ayrıca bu kuruyemişi, kurabiye, dondurma ve hatta yoğurt içerisinde karışım olarak bulmak da mümkündür. Tat ve dokusuyla, hoş egzotik bir dokunuş verir, pirinç yemekleri, makarna ve salatalar ile çok iyi uyum sağlar. Özellikle aperatifler içerisinde, aynı zamanda çikolata üretiminde kullanılır.
Wasabi Kaplı Bezelye
Wasabi bezelye, kurutulmuş bezelye ve wasabi baharatı ile yapılan gevrek bir atıştırmalıktır
Yer Fıstığı
Yer fıstığı (Arachis hypogaea), baklagiller (Fabaceae) familyasından tohumlarında %45-60 oranında yağ, %20-30 oranında protein, %18 oranındakarbonhidrat, vitaminler ve madensel maddeler içeren, özellikle yağ sanayi ve çerez yapımı başta olmak üzere, sapı kuru ot ve kabuğu da çeşitli şekillerde değerlendirilen değerli bir bitkidir.
Kuru Meyveler
Armut
Sıklıkla tatlılarda,kek ve pasta dekorasyonunda,reçel yapımında kullanılır.Taze olarakta tüketilir.
Elma
Pişirme ve pasta dekorasyonunda, dondurma, tatlı, süt ürünleri, çikolata, bisküvi, kurabiye, kek, kavhaltı gevreği içeriğinde kullanılır.Ayrıca taze olarakta tüketilir.
Güz Yemişi
Temizleme işleminden sonra kaynatma işlemine geçilir.Sıcak hava işlemi ile kurutulup,sülfatlanarak,talebe göre normal şeker veya mısır şekeri ile tatlandırılır.
Hurma
Orta doğu ülkelerinde temel besin olarak kullanılır. Bir aperatif olarak taze tüketilir veya salata gibi kullanılır, tahıl, dondurma, bisküvi, çikolata, pasta sanayi ve meyve sularında kullanılır.
İncir
Mutfakta çok kullanıldığı gibi, marmelat ve tatlı yapmak için kullanılabilir.Aynı zamanda, av etleri ya da vejetaryen yemekleri ve tuzlu yemeklerde kullanılabilirliği vardır.
Kavun
Aperatif olarak pasta kullanımı, tahıllar, kek, çikolata, dondurma ve yoğurt için de, diğer meyveler ve fındık ile birlikte. Gıda dekorasyonunda yaygın olarak kullanılır.
Kayısı
Pasta ve meyve karışımları, tahıllar, reçel, şekerleme ve çikolata sektöründe, bir aperatif olarak.
Kiraz-Vişne
Kek içerisinde,krema,meyve suyu,çikolata ile doldurulmuş şekerlemelerde tatlı olarak yenilebilir.Kek ve bazı pastaları hazırlamak için mükemmel. Ayrıca unlu mamul yapımında kullanılır.
Sarı Erik
Geniş bir vitamin yelpazesine ve yüksek früktoz düzeyine sahiptir. A, C ve biotin vitaminlerinin yanısıra bütün B vitaminlerini de içerir. Karbonhidrat metabolizmasını ve sinir sistemini harekete geçirici özelliklere sahiptir. Enerjiyi ve etkinliği arttırır. Ayrıca böbrek ve barsak faaliyetlerini canlandırır.
Siyah Erik
Pasta yapımı, tatlılar, aperatif bir meyve olmanın yanı sıra; tahıl, meyve suları ve likörde kullanılır.hafif bir müshil özelliği vardır.
Şeftali
Pişirme ve pasta dekorasyonu olarak, dondurmalar, tatlılar, süt ürünleri, çikolata, bisküvi, kurabiye, kek, hububat vb maddelerle birlikte kullanılır.Aynı zamanda bir çerez olarak doğrudan tüketilir.
Üzüm
Salata, tahıl, tatlılar, sağlıklı gıdalar ve pasta ve çikolata sanayinde, aperatif olarak.
Tropik Kuru Meyveler
Ananas
Aperatif olarak pasta kullanımı, tahıllar, kek, çikolata, dondurma ve yoğurt için de, diğer meyveler ve fındık ile birlikte. Gıda dekorasyonunda yaygın olarak kullanılır.
Greyfurt (Pomelo)
Greyfurt doğu ve güneydoğu Asya’ya özgü, keskin tadı olan bir meyvedir.
Guava
Bu meyve meyve salatalı ve tatlılarda da kullanılmaktadır.Yüksek miktarda pektin içermesi nedeniyle guava meyveleri gıda endüstrisinde,tart,meyve,jöle yapımında,içeceklerde,kokteylerde kullanılır.
Hindistan Cevizi
Aperatif olarak pasta kullanımı, tahıllar, kek, çikolata, dondurma ve yoğurt için de, diğer meyveler ve fındık ile birlikte. Gıda dekorasyonunda yaygın olarak kullanılır.
Jackfruit
Jackfruit diyet lif açısından zengindir. Lif içeriği kolon kanserine yol açan kimyasalları bağlanmak suretiyle kolon mukozasının korunmasına yardımcı olur.
Kamkat
Reçel, marmelat yapımında,kek içerisinde,krema,meyve suyu,çikolata ile doldurulmuş şekerlemelerde tatlı olarak yenilebilir. Kek ve bazı pastaları hazırlamak için mükemmel. Ayrıca unlu mamul yapımında kullanılır.
Kivi
Aperatif olarak pasta kullanımı, tahıllar, kek, çikolata, dondurma ve yoğurt için de, diğer meyveler ve fındık ile birlikte. Gıda dekorasyonunda yaygın olarak kullanılır.
Mango
Aperatif olarak pasta kullanımı, tahıllar, kek, çikolata, dondurma ve yoğurt için de, diğer meyveler ve fındık ile birlikte. Gıda dekorasyonunda yaygın olarak kullanılır.
Muz
Aperatif olarak pasta kullanımı, tahıllar, kek, çikolata, dondurma ve yoğurt için de, diğer meyveler ve fındık ile birlikte. Gıda dekorasyonunda yaygın olarak kullanılır.
Papaya
Aperatif olarak pasta kullanımı, tahıllar, kek, çikolata, dondurma ve yoğurt için de, diğer meyveler ve fındık ile birlikte. Gıda dekorasyonunda yaygın olarak kullanılır.
Yıldız Meyvesi
Yıldız meyvesi aperatif olarak veya salatalarda,avokado ve deniz mahsülleri ile birlikte dilimlenerek servis edilir.Ayrıca puding,tart,balık,yeşil meyveler ve karides ile birlikte pişirilir.
Zencefil
Zencefil hem tatlı hem tuzlu olarak birçok işlem için uygundur. Baharat veya sos olarak balık, suşi, deniz ürünleri ve sebzeler ile tavuk kanadında kullanılır. Ayrıca meyve tatlılarını lezzetlendirmek için , özellikle elma ve kavrulmuş muz ile birlikte kullanılır ve hamur işlerine ilave edilir (kekler, pastalar, kurabiyeler gibi)
Berry
Ahududu
Pasta dekorasyonu olarak, dondurmalar, tatlılar, süt ürünleri, çikolata, bisküvi, kurabiye, kek, hububat vb maddeler ile birlikte. Ayrıca doğrudan çerez olarak tüketilmektedir.
Altın Çilek
Aroma ve mayhoş tadından dolayı pastacılıkt dondurma aroması olarak ve marmelat yapımında kullanılır. Meyve salatalarında,tatlılarda ve turtalarda kullanılır. Reçeli son derece lezzetlidir.
Cranberry
Hamur işleri ve pasta dekorasyonlarında, dondurmalar, tatlılar, süt ürünleri, çikolata, bisküvi, kurabiye kek malzemelerinde kullanılır. Ayrıca doğrudan da tüketilmektedir.
Çilek
Aperatif olarak pasta kullanımı, tahıllar, kek, çikolata, dondurma ve yoğurt için de, diğer meyveler ve fındık ile birlikte. Gıda dekorasyonunda yaygın olarak kullanılır.
Dut
Bağırsakta meydana gelen kurtların düşürülmesinde faydalıdır. Hazmı kolaylaştırır.Midenin ve bağırsakların çalışmasına yardım eder.Yapraklarının kaynatılması ile yapılacak su ile gargara yapılması diş eti hastalıklarına iyi gelir. Boğazda oluşan iltihapların giderilmesine iyi gelir.Mikrop öldürücü özelliği vardır.
Gojiberry
Üretilen gojiberrynin çoğu İç Kuzey Çin’in Ningxia Hui Özerk bölgesinden,Batı Çin’in Xinjiang Uygur Özerk bölgesinden ve Tibet’ten gelmektedir.
Yaban Mersini
Hamur işleri ve pasta dekorasyonlarında, dondurmalar, tatlılar, süt ürünleri, çikolata, bisküvi, kurabiye kek malzemelerinde kullanılır. Ayrıca doğrudan da tüketilmektedir.