Berry > Dut
Dut
Türü
Morus nigra. L.. Moraceae ailesine aittir.
Kökeni
İkiçenekliler sınıfının dutgiller familyasından bir ağaç türü olan dut, Kuzey Yarıkürenin ılıman bölgelerinde yetişir. Boyu, 10–15 metreyi bulur. Kışın yaprak döker. Meyvesi tatlı ya da ekşi olup; ülkemizde akdut, karadut ve kırmızı dut türleri bulunur.
Beyaz dut ( Morus Alba) Çin’in Doğu ve İç bölgelerine özgüdür. Kırmızı veya Amerikan dut doğu amerikaya özgüdür. Kara dut Doğu Asya’ya özgüdür.
Bilgiler
Dutgiller familyasına ait olan dur ağacının meyveleri kırmızı dut karadut ve akdut olarak üç çeşittir.Anavatanı Çin olarak bilinen dut ağacı ülkemizde de bol miktarda yetişmektedir.Dut ağacının meyveleri taze olarak yenir.Ancak kısa bir dönemde meyve veren dut ağacının meyveleri toplandıktan sonra pekmez şurup reçel ve kurutularak değerlendirilir.
Demir vitamin ve mineraller açısından zengin olan dut meyvesinin ödem söktürücü olarak kullanılır.
Bağırsakta meydana gelen kurtların düşürülmesinde faydalıdır. Hazmı kolaylaştırır.Midenin ve bağırsakların çalışmasına yardım eder.Yapraklarının kaynatılması ile yapılacak su ile gargara yapılması diş eti hastalıklarına iyi gelir. Boğazda oluşan iltihapların giderilmesine iyi gelir.Mikrop öldürücü özelliği vardır.