Kuru Meyveler > Kavun

Kavun

Türü

Cucumis Melo

Köken

Geleneksel olarak tüm tropikal meyveler sıcak iklime sahip Asya ve Güney Amerika'nın Kuzey Batı kısmında özellikle güney-doğu kısmı ile ekvator çizgisi etrafındaki ülkelerde üretildi. 

Üreticiler

Şili, Tayland, Filipinler, Çin ve diğerleri.

Ürün tanımı

Bu yarı kurutulmuş ürünler, taze olgunlaşmış meyvelerin sıcak havayla kurutulup,soyma ve sülfatlama işleminden sonra kalsiyum, mısır şurubu ve şeker eklenmesiyle hazırlanır.

Kullanımı

Aperatif olarak pasta kullanımı, tahıllar, kek, çikolata, dondurma ve yoğurt için de, diğer meyveler ve fındık ile birlikte. Gıda dekorasyonunda yaygın olarak kullanılır.

Raf ömrü

Kuru ve serin bir yerde muhafaza edilmesi durumunda 12 aydır.

Paketleme

Farklı boyutlardaki plastik torbalar içeren 1o kg karton kutularda