Kuru Meyveler > Sarı Erik
Sarı Erik
Türü
Prunus Domestica, Rosaceae ailesine bağlıdır.
Bilgiler
Büyük erikgiller familyasından bir ağacın meyvesidir. Misket gibi yuvarlak ve masa tenisi topu büyüklüğündedir. Rengi turuncu-sarı ila kırmızı-sarı arasındadır. Meyve 18. yüzyılın ortalarında Avrupa’ya getirilmiştir. Eti sıkı, tadı tatlı ile mayhoş arasıdır. Geniş bir vitamin yelpazesine ve yüksek früktoz düzeyine sahiptir. A, C ve biotin vitaminlerinin yanısıra bütün B vitaminlerini de içerir. Karbonhidrat metabolizmasını ve sinir sistemini harekete geçirici özelliklere sahiptir. Enerjiyi ve etkinliği arttırır. Ayrıca böbrek ve barsak faaliyetlerini canlandırır.