Kuru Meyveler > İncir

İncir

Tür

Ficus Carica

Köken

Kökeni İsa'dan önce yüzyıllara kadar uzanır ve hatta daha sonra Akdeniz boyunca dolaşan, Klasik Yunanistan zamanında uygarlığın vazgeçilmez bir gıdası olarak kabul edildi. Incir ağacı, bir yıl iki ekin verir.

Üreticiler

Türkiye, Mısır, Cezayir, İspanya, İtalya, Yunanistan, İsrail, Fransa.

Tanımı

Taze, elde işlenen ve kurutulan üründür. Meyve, yıkama, kurutma, tartma ve paketleme gibi bir işleme tabi tutulur.

Kullanımı

Mutfakta çok kullanıldığı gibi, marmelat ve tatlı yapmak için kullanılabilir.Aynı zamanda, av etleri ya da vejetaryen yemekleri ve  tuzlu yemeklerde kullanılabilirliği vardır.

Paketleme

10 kilo net karton kutularda.