Kuru Meyveler > Sarı Erik

Sarı Erik

Türü

Prunus Domestica, Rosaceae ailesine bağlıdır.

Bilgiler

Büyük erikgiller familyasından bir ağacın meyvesidir. Misket gibi yuvarlak ve masa tenisi topu büyüklüğündedir. Rengi turuncu-sarı ila kırmızı-sarı arasındadır. Meyve 18. yüzyılın ortalarında Avrupa’ya getirilmiştir. Eti sıkı, tadı tatlı ile mayhoş arasıdır. Geniş bir vitamin yelpazesine ve yüksek früktoz düzeyine sahiptir. A, C ve biotin vitaminlerinin yanısıra bütün B vitaminlerini de içerir. Karbonhidrat metabolizmasını ve sinir sistemini harekete geçirici özelliklere sahiptir. Enerjiyi ve etkinliği arttırır. Ayrıca böbrek ve barsak faaliyetlerini canlandırır.