Kuru Meyveler > Kayısı

Kayısı

Türü

Prunus armenica

Kökeni

Erik kökenli olan bu ürün Asya kökenli olup Büyük İskender tarafından Akdeniz bölgelerine götürülmüştür. Daha sonraları  besin değerleri ve aynı zamanda  yarı lüks bir yiyecek olması nedeniyle, gezginciler bu ürünü kurutmaya başladı. Günümüzde tatlıdan acıya kadar , 40'dan fazla farklı çeşitleri bulunabilir.

Üreticiler

İran, Kaliforniya, Türkiye, Şili, Arjantin, Akdeniz Ülkeleri, Avustralya Güney Afrika, İsrail, Pakistan, Çin.

Kullanım yerleri

Pasta ve meyve karışımları, tahıllar, reçel, şekerleme ve çikolata sektöründe, bir aperatif olarak.

Ambalaj

10 kilo karton kutularda.