Kuru Meyveler > Hurma

Hurma

Tür

Phoenise dactylifera , Hayat Ağacı

Köken

Kökeni Mezopotamyadır..En önemli palmiye ağacı ve vaha yetiştirme alanlarında en eski ağaçlardan biridir. Günümüzde alt tropikal bölgelerde yetişip, 25-30 metre yüksekliğe kadar çıkabilir. Hurmalar  dişi ağaç kümeleri üzerine asılır. Bu eriğe benzer bir oval şekil, parlak bir yapı ve koyu kahverengi veya bal sarı  bir renge sahiptir.

Üreticiler

İran, Suudi Arabistan, Tunus, Irak, Pakistan, Mısır, Sudan, Cezayir, Fas, Avustralya, Güney Afrika, İsrail, Kaliforniya ve Sicilya.

Kullanım

Orta doğu ülkelerinde temel besin olarak kullanılır. Bir aperatif olarak taze tüketilir veya salata gibi kullanılır, tahıl, dondurma, bisküvi, çikolata, pasta sanayi ve meyve sularında kullanılır.

Çeşitleri

Kudüs (medjool) ve Tunus hurması.

Paketleme

Etiketli ve satılacak biçimde 5-10 kilo karton kutularda