Kuruyemişler > Macadamia
Macadamia
Tür
Macadamia integrifolia
Köken
19.yüzyıl sonlarına doğru botanikçi Von Muller tarafından keşfedilip, İskoç doktor arkadaşı Mc Adam onuruna onun ismi verildiğinden,kuruyemişlerin en modern olanıdır.
Üreticiler
Avustralya, Endonezya, Bolivya, Kosta Rika, Guatemala, Paraguay, Peru, Dominik Cumhuriyeti ve Brezilya.
Kullanımı
Doğal bir aperatif olarak, kavrulmuş veya tuzlanmış olarak.Ayrıca bu kuruyemişi, kurabiye, dondurma ve hatta yoğurt içerisinde karışım olarak bulmak da mümkündür. Tat ve dokusuyla, hoş egzotik bir dokunuş verir, pirinç yemekleri, makarna ve salatalar ile çok iyi uyum sağlar. Özellikle aperatifler içerisinde, aynı zamanda çikolata üretiminde kullanılır.
İşleme süreci
Doğal, kavrulmuş, kızarmış ve tuzlu, bütün ve küçük parçalar halinde.
Paketleme
Uygun atmosferde 10 kilo net karton kutularda paketlenmiş.