Kuruyemişler > Macadamia

Macadamia

Tür

Macadamia integrifolia

Köken

19.yüzyıl sonlarına doğru botanikçi Von Muller tarafından keşfedilip, İskoç doktor arkadaşı Mc Adam onuruna onun ismi verildiğinden,kuruyemişlerin en modern olanıdır.

Üreticiler

Avustralya, Endonezya, Bolivya, Kosta Rika, Guatemala, Paraguay, Peru, Dominik Cumhuriyeti ve Brezilya.

Kullanımı

Doğal bir aperatif olarak, kavrulmuş veya tuzlanmış olarak.Ayrıca bu kuruyemişi, kurabiye, dondurma ve hatta yoğurt içerisinde karışım olarak bulmak da mümkündür. Tat ve dokusuyla, hoş egzotik bir dokunuş verir, pirinç yemekleri, makarna ve salatalar ile çok iyi uyum sağlar. Özellikle aperatifler  içerisinde, aynı zamanda çikolata üretiminde kullanılır.

İşleme süreci

Doğal, kavrulmuş, kızarmış ve tuzlu, bütün ve küçük parçalar halinde.

Paketleme

Uygun atmosferde 10 kilo net karton kutularda paketlenmiş.