Kuruyemişler > Ayçekirdeği
Ayçekirdeği
Türü
Helianthus annuus
Kökeni
Ayçiçeği kökeni Kuzey Meksika ve batı Amerika Birleşik Devletlerinde M.Ö 3.000 yıla kadar dayanır ve New Mexico ve Arizona yerli kabileleri tarafından yetiştirilmiştir. Ayçiçeği keşfedilmeden önce bir çok Amerikan toplumunda başlıca tarımsal ürünlerden biriydi.
Üreticileri
Rusya, Ukrayna, Arjantin, Çin, Hindistan, ABD, Türkiye, Güney Afrika
Kullanımı
Ayçekirdeği kavrulmuş veya soyulmuş, tuzlu olarak, bisküvi ,ekmek, salata, vejetaryen yemekleri ve pastacılıkta kullanılır.
Çeşitleri
Ham, kavrulmuş ve tuzlu. Kabuklu veya kabuksuz.
Paketleme
10 kilo net, polietilen torba karton kutularda.