Kuruyemişler > Ayçekirdeği

Ayçekirdeği

Türü

Helianthus annuus

Kökeni

Ayçiçeği kökeni Kuzey Meksika ve batı Amerika Birleşik Devletlerinde M.Ö 3.000 yıla kadar dayanır ve New Mexico ve Arizona yerli kabileleri tarafından yetiştirilmiştir. Ayçiçeği keşfedilmeden önce bir çok Amerikan toplumunda başlıca tarımsal ürünlerden biriydi.

Üreticileri

Rusya, Ukrayna, Arjantin, Çin, Hindistan, ABD, Türkiye, Güney Afrika

Kullanımı

Ayçekirdeği kavrulmuş veya soyulmuş, tuzlu olarak, bisküvi ,ekmek, salata, vejetaryen yemekleri ve pastacılıkta kullanılır.

Çeşitleri

Ham, kavrulmuş ve tuzlu. Kabuklu veya kabuksuz.

Paketleme

10 kilo net, polietilen torba karton kutularda.